外觀風格與內部設計改造
外觀布置擺放了很多小盆栽，門窗框也都漆成白色，像是祕密花園般讓人覺得很清爽。內部的座位寬敞舒適，書架上擺放了很多獨立音樂和各類書刊，很有文藝氣息。外觀有眾多盆摘及復古門窗;內部較多負面意識之裝飾品，吧檯及用餐有隔間感到很舒適，感受到老屋氣息，且很有獨特個性的一家店。
文創的賣點
說到肥貓咖啡館的文創賣點，就要來說說經營者Mono和太太J的故事了。據說兩夫妻之前是No One Remains Virgin樂團的成員，因為有音樂背景的關係，裡頭的牆面上掛滿了無數張唱片，而且販賣中港台的樂團音樂，還提供試聽。這是將自己以前對音樂的熱愛，不僅留在自己的國家，也為其他國家帶來色彩，不僅保留了古代的藝術氣息，還傳遞著這種歷史價值讓後代了解，具有很大的文創賣點。
經營內容的特色
為早午餐和熟食店，早午餐部分很特別的是有提供全肉餐點，如此餐點就不會有生菜，對於不吃生菜的顧客來說是一項非常貼心的服務。其他除了早午餐外，還提供三明治、沙拉、飲料及甜點。提供貓咪愛好者可以坐下來聊天的地方。裡面的餐點看起來簡單，但是味道卻豐富多彩。各國的味覺要求都有所差別，可以吃出外國的氣息。同樣的早午餐類，卻帶來不同的味覺，真是值得一試的一家老屋店面。
經營理念
說到經營理念，因為老闆本身就很喜歡獨立音樂，所以原本打算經營一家收獨立音樂為主題的店，不過單純賣唱片或辦表演恐怕沒有很礦大的市場,所以邊選擇參考紐約的cakeshop及倫敦的rough trade ,把飲食及唱片店的元素混合在一起。而之所以會選擇台南，是因為台南是一個充滿中華歷史的古城，所以他們希望能把新舊文化結合在一起，看看會呈現怎樣的互動與結果。此外店內還有飼 養三隻貓咪，也會吸引愛貓人士前往用餐。
老闆對於五條港區發展的期許
老闆很喜歡獨立音樂，也希望能推廣獨立音樂給有興趣的顧客，所以就把飲食結合唱片店成立了這間早午餐店。會選擇台南，是因為台南是一個充滿歷史的古城，所以他們希望能把新舊文化結合在一起，看看會呈現怎樣的互動與結果。希望未來能與更多人分享老屋原本樣貌，也讓更多人認識台南的歷史古蹟。
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